UTILISATION INDUSTRIELLE DE L’ACIDE CITRIQUE
L’acide citrique est une matière première largement utilisée pour ses propriétés acidifiantes, conservatrices et chélatantes. Dans l’industrie alimentaire, il intervient comme acidulant, aromatisant, antioxydant et agent anti-staling, contribuant à la stabilité et à la conservation des produits.
🟩 Domaines d’utilisation :
Industrie alimentaire
Boissons et transformation des aliments
Industrie chimique
Cosmétiques (régulation du pH)
Produits de nettoyage
Applications détartrantes
Procédés industriels divers
🟦 Avantages :
Matière première polyvalente
Propriétés acidifiantes et conservatrices
Action détartrante efficace
Agent chélatant reconnu
Utilisable en industrie alimentaire et industrielle
Qualité constante pour usage professionnel
🟦 CONSEILS D’UTILISATION
Ce produit est réservé à un usage professionnel.
Son utilisation doit respecter strictement les fiches de données de sécurité (FDS) et les consignes de manipulation des acides.
Le port d’équipements de protection individuelle (gants, lunettes, vêtements de protection) est indispensable.
