CARACTERISTIQUES
Toutefois, comme elle est en général en contact avec l’air ambiant, elle absorbe du CO2 dissout qui forme des espèces acides, ce qui lui confère un pH de 5,4.
En outre, à moins d’être placée dans une enceinte stérile, les spores et organismes présents dans l’air s’y déposent. Ce n’est donc pas une eau stérile si elle demeure exposée à l’environnement ambiant.
L’eau distillée n’est donc pas une eau pure (constituée uniquement de molécule d’H2O).